遊覽有關辛亥革命先驅的香港歷史建築遺址，認識他們在港的足跡和抱負，探究歷史建築保育工作及其成效。

參觀有關中國、越南和菲律賓三位國父在港的歷史古蹟，當時在香港的歷史足跡及故事，探討當時各國對殖民時期的抗爭歷史。

許多文學家曾在香港生活和教學，留下文學的足跡和影響，探討相關文章著作，漫遊文學印記。

香港在抗日戰爭中留下眾多的遺蹟，讓真實的遺址最大限度地還原歷史，是傳承歷史最好的方式。

南蓮園池、志蓮淨苑是位於在繁華的都市塵囂中，少為人知的佛教淨土，也是香港的土地規劃和文化保育典範。

遊覽九龍寨城公園和周邊建築保育項目，瞭解九龍寨城的傳奇故事，探討香港殖民地時期歷史。

嶺南之風與饒宗頣文化館的共通點：從漢字的認識到華夏的建構，從九龍關所到嶺南文化的傳承，認識古蹟保育的真正意義。

香港東區，遊覽筲箕灣避風塘，體驗香港漁民今昔生活；走過東大街，水上人和石礦工共同興旺的市集；走進三廟一堂，認識香港不同宗教文化對社區的建設。

香港嗇色園黃大仙祠，探討崇奉儒、釋、道三教的教化功能對社會道德的淳化和社會秩序的穩定，瞭解其對香港社會發展的影響及作用。

遊覽油麻地廟街，認識香港「平民夜總會」的由來，從戰前建成的電影院到菓欄內認識香港水菓物流，感受及探討香港的傳統文化如：大笪地文化。

青衣參觀船廠，航運和造船業曾經與香港經濟的起飛息息相關。香港的船塢已由昔日維港兩岸，移師到海港西部作業，繼續為香港的航運和經濟繁榮而服務。

荃灣三棟屋的非物質文化遺產中心和南豐紗廠是香港文化保育的典範，保存了香港的許多珍貴的文化歷史，非常值得學生參觀學習。

遊覽有關南宋到清代的香港海防的歷史遺址，認識由南宋到清代的海防歷史，考察大鵬協守護的香港海防，介紹屯門海戰的路線。

遊覽香港郊外罕有的村落，從遺棄的村莊，認識新界村落族群的鄉城遷移，瞭解香港先民的生活和開拓。香港客家族群和文化根源--上窰村，考察大自然的變遷，以及政府對自然文物保育的概況。

遊覽香港客家村落遺址，認識昔日的客家村落，靠山食山，水澗田隴，從曾氏古祠，發掘客家祠堂的匾額和對聯的制式，說明客家的村落--大柳村的遷徙源流及其的傳統文化保育。

遊覽鹽田梓，中西文化共存與磨合的村落，瞭解自然資源與西方宗教走進客家族群的經歷，繼而講述香港早期的人民生活。

深井有著深厚的潮州和客家兩種文化融合，認識深井除了著名燒鵝，還有潮客文化的凝聚，從潮州小食DIY到孝老愛親的中華文化。

從大澳追尋香港有關漁民的族群和文化，遊覽香港漁民的集中居住地，水道上的棚屋，曬鹹魚，曬鹹蛋，更重要學會撒網捕魚等漁民文化。

遊走錦田壁畫村，帶領學生尋找壁畫村背後的圍村故事。通過在地藝術文化，思考、認識古老傳統村莊--吉慶圍的傳統鄉村魅力及特色建築，學習將藝術融入生活，瞭解香港古今特色藝術文化。

香港生態旅遊圈，由吉澳地質公園，到遊覽荔枝窩，體驗今日農田復耕，窺探昔日客家生活，品嚐正宗客家菜，探討政府對生態保育的工作成效。

生命教育農場，學習新農業的種植，認識動植物，體驗香港新農業的發展。國家一級茶藝師引導認識各種類茶苗及茶樹，進行「識茶、辨茶、品茶」DIY，瞭解中國傳統的茶藝文化。

大棠藍妹有機農場，瞭解利用STEM耕種農作物，學習有機種植，雲端監控，遠程灌溉通風，體驗科學種植模式，可以創建長期教學體驗，並探究創新科技對香港新農業發展的影響及作用。